Bold Wine Co., Chardonnay, Monterey, 2020 Barossa Valley so dass bis weit in

so dass bis weit in den Oktober hinein vollreife Trauben geerntet werden konnten

Der Geschmack ist anhaltend

Der Boden besteht aus rosa Granit

Der Dünger stammt von unseren eigenen Tieren und wurde mit der biodynamischen Technik verfeinert: Dünger mit Quarzsand und Kräutern

Am Gaumen bleibt die Champagner-Cuvée ausgewogen

Bold Wine Co., Chardonnay, Monterey, 2020 Barossa Valley so dass bis weit inFrischer und fruchtbetonter Chardonnay aus dem khlen Monterey. Die Trauben dafr werden von Master Sommelier Chris Miller in den Santa Lucia Ranges geerntet, wo khle Luft fr einen perfekten Khleffekt sorgt. Die Trauben werden nachts von Hand geerntet, damit sie khl im Weingut ankommen. Nach der Sortierung wird der Wein in Stahltanks vergoren und anschlieend 11 Monate in Eichenfssern, davon 10 % neu, ausgebaut. Der Wein prsentiert sich mit feinen Noten